[giaban]450,000[/giaban] [giacu]780,000[/giacu] [hot] 230k[/hot] [hinh][/hinh] [chitiet]

Nước mắm cốt là loại nước mắm làm thủ công, chất lượng thượng hạng. Vì chỉ rút nước cốt đầu tiên, sản lượng hạn chế, chứ không đại trà như nước mắm pha từ nước chắt lần 2, lần 3… (còn gọi là “nước long”), đã thế lại còn bị “áp đảo” bởi các loại nước chấm công nghiệp, thế nên nước mắm cốt rất… bí ẩn trong mắt người tiêu dùng phổ thông. Nói về những ưu việt của nước mắm cốt thì người sành ăn có thể kể ra ngay: Dùng làm nước chấm với thịt luộc, rau củ quả luộc, cá hấp thì không cần pha chế gì, để giữ vị tinh khiết của nước mắm và vị thơm ngon, đậm đà của món ăn.

Nhiều đầu bếp lâu năm cho biết để “giữ tiếng”, họ phải tìm “mối” cung cấp nước mắm cốt để dùng khi ướp thịt, cá cho săn chắc thịt, tạo được vị ngọt đằm (do đạm tự nhiên trong nước mắm), giữ vị tươi của thực phẩm và màu sắc tự nhiên của rau củ.

Không chỉ thơm ngon, nước mắm cốt còn rất lành tính. Bản thân nước mắm cốt đã là sản phẩm hoàn toàn sạch, ở đó chỉ có cá và muối (tỷ lệ muối 25-27%), một môi trường mà không một loại khuẩn có hại nào tồn tại được.

Nước mắm cốt còn có công dụng rất hay với những những người làm nghề lặn biển. Họ thường hớp những ngụm nước mắm cốt để giữ năng lượng, giữ ấm cho cơ thể, khi phải hứng gió, phơi sương, dầm mình trong nước. Không phải ai cũng có đủ can đảm uống thử nước mắm rồi nhảy xuống biển để kiểm định xem đâu là nước mắm cốt, đâu là nước mắm thứ cấp. Thế nhưng chí ít, những cảm quan tự nhiên nhất, cơ bản và lành tính nhất của nước mắm cốt cũng phần nào giúp những người “ghiền mắm” có thể chọn mặt gửi vàng.

Nước mắm cốt nguyên chất được sản xuất với kỹ thuật lên men cổ truyền nên có hương vị đặc trưng riêng. Đây là mắm chắt cốt 1 loại đặc biệt, đặc sánh, màu nâu vàng cánh gián, được làm từ cá cơm, cá trích, cá lâm. Độ đạm rất cao, không dùng bất kỳ hóa chất tạo mùi, màu và bảo quản nào. Thành phần sản phẩm hoàn toàn từ muối và các loại protein, vitamin, khoáng chất tự nhiên từ cá biển. Bảo quản trong môi trường thoáng mát 2 năm không biến chất. Cơ sở sản xuất chúng tôi cam kết khẳng định uy tín và chất lượng sản phẩm. Quý khách ăn 1 lần là thích và cảm nhận được chất lượng tuyệt vời.

Cách sử dụng: Quý khách nên pha chế trước khi ăn sẽ cho ra sản phẩm nước chấm có hương vị tuyệt vời. Pha chế theo tỉ lệ 1:1 (nước sôi để nguội:mắm cốt), mì chính và gia vị khác như chanh, đường, tỏi, ớt,.. Tuy nhiên, tùy khẩu vị và món ăn mà tỉ lệ này có thể điều chỉnh phù hợp. Nước mắm nguyên chất Tân Phú rất phù hợp ăn với giò, chả, thịt, rau luộc, rau sống,...nêm vào các món kho, nấu rất đậm và dậy mùi. Đặc biệt nước mắm Tân Phú rất phù hợp nấu ăn cho trẻ do có độ đạm cao và chứa nhiều khoáng chất tự nhiên giúp trẻ phát triển chiều cao và trí não.

Nước mắm theo cách hiểu thông thường là chất nước rỉ từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam và Thái Lan, để làm nước chấm hoặc gia vị chế biến các món ăn. Tại miền nam Trung Quốc, nước mắm cũng được sử dụng, nhưng chỉ dùng để làm dầu hay gia vị trong các món súp và thịt hầm.

Trên phương diện khoa học, nước mắm là hỗn hợp muối với các axit amin được chuyển biến từ protein trong thịt cá qua một quá trình thuỷ phân có tác nhân là các hệ enzyme có sẵn trong ruột cá cùng với một loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.

Có thể nói Việt Nam từ thời xa xưa đã là xứ sở của các loại mắm. Từ mắm nêm, mắm phệt, mắm ruốc, mắm tôm đến các loại mắm lóc, mắm sặt, khô mắm, khô mặn v.v... cho đến loại mắm đặc biệt là mắm nước thường được gọi là nước mắm. Nước mắm có thể làm từ cá sống, cá khô; hoặc từ cả các loại sò hến, tôm cua hoặc trái cây như quả điều khi làm nước mắm chay. Một số loại nước mắm được làm từ cá nguyên con, một số khác thì chỉ được từ tiết hay nội tạng cá. Một số loại nước mắm chỉ có cá và muối, một số khác có thể có thêm dược thảo và gia vị. Nước mắm lên men ngắn ngày có mùi tanh đặc trưng của cá. Quá trình lên men dài ngày sẽ giảm được mùi tanh và tạo ra hương vị mùi quả hạch và béo hơn.

Một số hình ảnh chế biến nước mắm của người Việt:























[/chitiet]

                 

[tintuc]

Hải sản tươi đang ngày càng được người dân ưa chuộng bởi vị ngon đặc biệt và giàu dinh dưỡng. Trong các loại hải sản, ngao là loại được dùng phổ biến hơn cả bởi số lượng nhiều, dễ vận chuyển, giá cả hợp lí nên đa số các gia đình có thể ăn ngao thường xuyên. Nhắc đến ngao không thể không nhắc đến món canh ngao nấu cải ngọt, một món ăn dân dã, quen thuộc và có vị ngon dịu nhẹ phù hợp cho cả ngày đông và ngày hè. Bạn đã biết nấu canh ngao cải ngọt đúng cách ngon hấp dẫn chưa?

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh ngao cải ngọt.

Nguyên liệu

- Ngao tươi, ngon, đều, chắc thịt
- Rau cải ngọt tươi, sạch, còn non
- Gừng
- Cà rốt
- Các gia vị nhà bếp cần thiết

Tiến hành chế biến món hải sản tươi - canh ngao

Sơ chế ngao
Rửa ngao và ngâm ngao thật sạch. Đun nước đến khoảng 70 độ thì cho ngao đã rửa sạch vào luôn. Đến khi ngao mở miệng thì vớt ngao ra. Giữ phần nước luộc ngao lại để nấu canh. Để nước lắng xuống và lấy phần nước trong phía trên.

Sơ chế rau cải ngọt
Rau cải rửa sạch, cắt miếng dài khoảng 5cm. Hoặc bạn có thể thái nhỏ rau cải.
Cà rốt, gừng
Cà rốt thái chỉ. Cà rốt có tác dụng tô thêm vẻ đẹp cho bát canh và cung cấp thêm vitamin A. Gừng băm nhỏ.

Tiến hành nấu canh
Đặt nước canh ngao đã gạn lấy phần nước sạch lên bếp. Sau đó cho gừng vào canh. Đến khi nước sôi thì cho các gia vị cần thiết: hạt nêm, mì chính, bột canh. Khi nước canh đã sôi đều thì cho rau cải ngọt vào.

Sau khi cho rau vào thì mở vung nồi ra, khi nước sôi sau khi cho râu vào sẽ có hiện tượng nổi bọt, hãy dùng thìa vớt bọt ra ngoài. Khi vớt bọt xong hãy cho phần ngao đã luộc trước đó vào trong nồi nấu chung với rau cải. Tiếp theo cho cà rốt thái chỉ vào nổi canh. Đun vài phút cho đến khi rau cải chín đều thì tắt bếp.

Thưởng thức
Sau khi canh ngao đã nấu chín bạn hãy đơm canh ra bát tô. Chúng ta đã có một món canh ngao nóng hổi, ngọt thơm. Chúc bạn ngon miệng với món được chế biến từ hải sản tươi - món canh ngao!

Với những hướng dẫn chi tiết trên đây hy vọng sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon, đầm ấm với món canh ngao mát dịu, ngọt thơm.

>>> Xem thêm: Những người không nên ăn nhiều hải sản.
[/tintuc]

[tintuc]

Hải sản tươi là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích bởi những vị ngon đặc biệt do chúng mang lại. Tuy nhiên theo khuyến cáo không nên ăn quá nhiều hải sản, đặc biệt đối với một số trường hợp đặc biệt. Chúng ta có thể ăn rau hàng ngày nhưng không thể ăn hải sản hàng ngày được. Vậy bạn có biết những đối tượng nào không nên ăn nhiều hải sản chưa? Liệu bạn có nằm trong những đối tượng này? Hãy đọc bài viết này để biết bạn có đang thuộc những đối tượng không nên ăn nhiều hải sản. Những người bị dị ứng với hải sản

Đây là những đối tượng tuyệt đối không được ăn loại hải sản mà mình bị dị ứng. Hải sản có rất nhiều loại khác nhau: hải sản cá tươi, tôm, cua, ốc, ngao, mực,… Thường thì không có quá nhiều người dị ứng với hải sản. Đa số ai bị dị ứng với hải sản cũng chỉ bị dị ứng với một hoặc một vài loại hải sản nhất định, không phải tất cả hải sản. Có người dị ứng với tôm, có người với cua, với mực, với ngao…

Biểu hiện dị ứng cũng rất phong phú: có thể ngứa, nổi mụn, tiêu chảy, đau bụng,… các cấp độ cũng khác nhau, có thể sẽ tự khỏi sau vài giờ, hoặc phải đi cấp cứu,… Vậy nên trước khi ăn hải sản nào đó bạn hãy chắc chắn rằng bạn không bị dị ứng với loại hải sản đó.

Phụ nữ có thai và cho con bú

Những phụ nữ đang trong giai đoạn thai kỳ hoặc đang cho con bú không nên ăn quá nhiều hải sản. Vì nếu ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển của hệ thần kinh của trẻ sau này. Để con bạn sau này có một sức khỏe tốt và hệ thần kinh phát triển bình thường như những đứa trẻ khác hãy chú ý tới tần xuất ăn hải sản của bạn trong quá trình mang thai và cho con bú. Chỉ nên ăn 1 – 2 lần/tuần hoặc ít hơn. Mỗi lần chỉ nên ăn với một lượng rất nhỏ.

Không ăn các loại hải sản tươi sống như: gỏi cá, gỏi mực, sứa tươi,… mà hãy nấu chín trước khi ăn.

Người bị bệnh Gout

Hải sản không dành cho người bị bệnh Gout, bới trong hải sản chứa nhiều đạm sẽ khiến cho bệnh Gout càng biến chuyển xấu. Đặc biệt không uống nhiều rượu bia khi ăn hải sản để giảm nguy cơ mắc bệnh Gout và các bệnh về xương khớp.

Người bị bệnh béo phì

Trong hải sản chứa nhiều đạm và chất dinh dưỡng nên không phù hợp với thực đơn của người bị béo phì. Người bị béo phì nên hạn chế các thức ăn chứa nhiều đạm như: thịt chó, hải sản, thịt,…Hơn nữa người béo phì mà ăn nhiều hải sản tươi sống nguy cơ mắc bệnh Gout là rất cao. Vì vậy những người bị béo phì nên hạn chế tối đa lượng hải sản sử dụng.

>>> Xem thêm: Những lợi ích của việc ăn hải sản mực.

[/tintuc]

[tintuc]

Hải sản mực là một trong những loại được yêu thích nhất bởi sự thơm ngon, dinh dưỡng và sự đa dạng trong cách chế biến từ mực khô đến mực tươi. Tuy nhiên, mực thường có giá thành rất cao, khoảng vài trăm nghìn một kilogam tùy thuộc vào từng loại mực. Đây là một trong những lý do khiến nhiều gia đình yêu thích mực nhưng không được ăn thường xuyên. Vì vậy mà nhiều người tiêu dùng chưa thể biết được những lợi ích tuyệt vời từ việc ăn mực. Liệu bạn đã biết những lợi ích của việc ăn mực? Chúng ta sẽ tìm hiểu những lợi ích của việc ăn mực trong bài viết này.

Ngăn ngừa viêm khớp

Trong thành phần của mực chứa tới 63% selen, ăn mực sẽ là một nguồn cung cấp selen hữu ích cho cơ thể. Selen được cung cấp sẽ có tác dụng chống oxi hóa, giúp thuyên giảm và ngăn ngừa viêm khớp.

Tốt cho hệ tim mạch

Trong thành phần của mực nói riêng và của rất nhiều loại ải sản nói chúng có chứa một lượng đáng kể vitamin B12. Đây là loại vitamin tốt cho hệ tim ngạch, ngăn xơ vữa động mạch.

Tốt cho xương và răng

Mực có chứa phopho và canxi, đây là hai thành phần không thể thiếu giúp răng chắc khỏe, củng cố me răng. Photpho và canxi cũng cung cấp cho xương, nhờ vậy mà xương chắc khỏe, dẻo dai, tái tạo tế bào xương.

Tốt cho não bộ

Cũng như các loại cá, mực có chứa omega 3, vitamin B12, DHA, protein, kẽm,… rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Đặc biệt là giai đoạn phát triển não bộ của trẻ. Có thể cho trẻ ăn một lượng vừa phải mực để tăng cường sự phát triền của não bộ. Với người già có thể làm giảm quá trình lão hóa của não bộ.

Tăng cường cơ bắp và tốt cho hệ thần kinh

Trong thành phần của mực có chưa magie, giúp tăng cường cơ bắp, thư giãn hệ thần kinh. Hải sản mực là một trong những khẩu phần ăn của các vận động viên hoặc những người đang trong quá trình luyện tập tăng cường cơ bắp, tập luyện thi đấu. Hệ thần kinh nhờ đó cũng được thư giãn và hoạt động nhanh nhạy và minh mẫn hơn.

Làm đẹp

Nhiều chị em ăn mực cho kế hoạch làm đẹp của mình. Với protein dễ tiêu hóa và hấp thụ của mực giúp cho da, tóc, móng luôn được khỏe, đẹp, không ngững tái tạo, trẻ hóa tế bào, củng cố nhan sắc cho các chị em phụ nữ. Nếu bạn đang có kế hoạch làm đẹp, bên cạnh những phương pháp bạn đang áp dụng có thể phụ trợ thêm bằng cách ăn hải sản mực thường xuyên và khoa học để hiệu quả làm đẹp tốt nhất.

>>> Xem thêm: Những lưu ý khi ăn hải sản biển.
[/tintuc]

[tintuc]

Cá là một trong những loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong các gia đình hiện nay. Cá có 2 loại chính là cá biển và cá nước ngọt. Dù ăn loại cá nào cũng đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Hơn nữa chủng loại cá cũng đa dạng và có thể chế biến theo nhiều cách nên chỉ từ một loại động vật tên cá bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ đó. Cá là một loại thực phẩm nên được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn nhất là cá hải sản biển vì những lí do sau đây:

1. Thành phần dinh dưỡng có trong cá

Không giống như thịt, thành phần dinh dưỡng trong cá phong phú và lành mạnh hơn rất nhiều. Thành phần dinh dưỡng chính trong cá là: protein, đạm, omega 3,… Đây là những chất có giá trị năng lượng cao và là thành phần dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể.

Bên cạnh đó, trong cá chứa nhiều loại vitamin như: vitamin A, vitamin B12, vitamin D,… đó là những vitamin tốt cho mắt, cho da.

Đặc biệt trong cá còn có DHA, canxi. DHA giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Canxi tốt cho hệ thống xướng khớp. DHA và canxi rất tốt và cần thiết cho trẻ nhỏ và người già.

Tuy cá chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít chất béo và hạn chế cholesterol nên rát tốt cho những người thừa cân.

2. Tốt và cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Trong cá chứa DHA, omega 3 là những chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ, trí thông mình của trẻ. Các bà mẹ mang thai và trẻ nhỏ nên tăng cường ăn cá (tốt nhất là cá hải sản biển), sử dụng các sản phầm làm từ cá như dầu cá chứa omega 3 để tăng cường sự phát triển trí não ở giai đoạn đầu đời cho trẻ.

3. Ăn cá giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, các bệnh về tim mạch.

Thành phần omega 3 trong cá giúp giảm lượng triglyceride trong máu, giảm tắc mạch máu, giảm xơ vữa động mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp. Ngoài ra ăn cá thường xuyên sẽ giảm thiểu tối đa nguy cơ đột quỵ.

4. Tốt cho người giảm cân.

Vì trong thành phần dinh dưỡng của cá có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng nhưng rất ít chất béo và cholesterol nên rất phù hợp cho người giảm cân. Trong thực đơn ăn kiêng bạn có thể thay thế những thức ăn giàu đạm như thịt bằng những món ăn chế biến tù cá. Hơn nữa các thành phần dinh dưỡng trong cá dễ tiêu hóa hơn trong thịt nên không thể tồn đọng lâu trong cở thể gây ra chứng bép phì.

5. Giảm nồng độ Colesterol.

Trong thành phần của cá chứa rất ít cholesterol nên sẽ giảm được một lượng cholesterol khi ăn cá. Đặc biệt là cá hải sản biển sẽ an toàn hơn. Nhờ đó giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì. Hãy ăn cá thường xuyên để có một sức khỏe tốt, đẩy lùi bệnh tật.

>>> Xem thệm: Những tác dụng tuyệt vời của hải sản cá ngừ.[/tintuc]

[tintuc]

Hải sản biển là một trong những món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho chúng ta. Không những vậy hải sản cũng vô cùng đa dạng và có thể chế biến thành nhiều món đặc biệt mang lại vị ngon lạ miệng. Vì vậy mà nhiều gia đình hiện nay rất ưa chuộng sử dụng hải sản thường xuyên. Tuy nhiên, khi ăn hải sản cũng cần chú ý một vài điều để an toàn cho sức khỏe và mang lại nhiều giá trị và lợi ích nhất. Bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu về những lưu ý khi ăn hải sản.

Nguồn cung cấp hải sản.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán hải sản không đạt yêu cầu an toàn thực phẩm, hải sản đã chết ôi, hải sản không rõ xuất xứ, hải sản giả,… Khi mua bạn nên lực chọn những cơ sở uy tín, biết rõ nguồn gốc xuất xứ. Đặc biệt là mua hải sản còn tươi sống, không nên mua hải sản đã chết ôi. Với những hải sản đông lạnh nên chọn một cơ sở uy tín để mua.

Không nên ăn hoa quả ngay sau khi ăn hải sản

Có một số loại hoa quả rất kỹ với hải sản, nếu sau khi ăn hải sản mà ăn hoa quả ngay có thể gây ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy,… Các gia đình Việt Nam hay có thói quen sau bữa cơm ăn hoa quả để tráng miệng và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên thói quen này không phù hợp với những bữa có hải sản. Những gia đình nào đang có thói quen này thì cần lưu ý để tránh những tác hại không đáng có.

Không ăn hải sản biển đã có dấu hiệu ôi thiu hoặc để quá lâu

Hiện nay, nhiều gia đình do quá tận dụng tủ lạnh mà hay lưu trữ nhiều đồ ăn thừa lâu trong tủ lạnh, đây là một thói quen không tốt. Với những hải sản đã chế biến chỉ nên ăn trong ngày, trường hợp đặc biệt có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng đến ngày hôm sau. Đa số hải sản nhanh bị ôi thiu hơn các thức ăn khác, vì vậy vi khuẩn dễ sinh sôi, nảy nở gây bệnh, gây ngộ độc cho người sử dụng. Cách tốt nhất là chỉ nên ăn hải sản trong bữa hoặc trong ngày.

Hạn chế ăn hải sản sống

Có một số món ngon và được nhiều người ưa thích chế biến từ hải sản sống như: gỏi cá, gỏi mực, hàu vắt chanh, sứa sống,…Tuy nhiên trong hải sản sống là nguồn xâm nhập của nhiều vi khuẩn, mầm bệnh lớn hơn rất nhiều so với hải sản đã được nấu chín. Nếu ai đó đã có thói quen ăn hải sản sống thì nên điều chỉnh dần và hạn chế ăn hải sản sống. Thay vào đó hãy chế biến chín hải sản biển để sức khỏe luôn được đảm bảo.

Không ăn hải sản với thực phẩm có tính hàn cao

Bản thân hải sản đã là thực phẩm có tính hàn, nếu kết hợp ăn với những thực phẩm có tính hàn cao (dưa chuột, dưa hấu, đồ uống lạnh,…) sẽ càng làm tăng tính hàn dẫ gây đây bụng, lạnh người, khó tiêu. Nên kết hợp với những thực phẩm có tính nóng hoặc trung tính để cân bằng.

>>> Xem thêm: Những lý do bạn nên ăn cá thường xuyên.[/tintuc]

[tintuc]Cá là một trong những nguồn bổ sung protein trong các bữa ăn hằng ngày. Đặc biệt với các quốc gia gần biển như: Nhật Bản, Việt Nam, Philippines,… cá là một loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến rộng rãi trong các bữa ăn. Trong các loại cá biển, hải sản cá ngừ được khá nhiều người sử dụng bởi những công dụng tuyệt vời mà cá ngừ mang lại. Có thế bạn chưa biết, ngoài tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng như một loại thực phẩm thông thường, cá ngừ còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời khác.

Giảm cân

Theo nghiên cứu, cá ngừ chứa rất ít lượng chất béo mà vẫn chứa nhiều protein nên cá ngừ rất tốt cho những ai đang giảm cân đặc biệt là các chị em phụ nữ. Bạn có thể sử dụng cá ngừ trong các bữa ăn kiêng để cung cấp protein và một số chất dinh dưỡng khác mà vẫn giảm cân hiệu quả.

Tốt cho gan

Hiện nay số lượng người mắc bệnh gan ngày càng tăng do tính chất công việc và sự thay đổi của cuộc sống. Hải sản cá ngừ chứa DHA, EPA và taurine giúp thức đẩy quá trình tái tạo các tế bào gan, giảm lượng mờ trong máu và gan,thanh lọc gan và giúp bài tiết các chất độc trong gan, thúc đẩy hoạt động tốt của gan. Phòng bệnh sẽ là giải pháp tốt hơn chữa bệnh nên bạn có thể tăng cường ăn cá ngừ để phòng các bệnh cho gan.

Thúc đẩy sự phát triển trí não của trẻ

Các loại cá trong đó có cá ngừ rất giàu Omega – 3 tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Những bà mẹ mang thai và những đứa trẻ nên tăng cường ăn cá ngừ để thúc đẩy sự phát triển trí não của trẻ khi sinh ra cũng như khi lớn lên. Đặc biệt, ăn cá biển đã trở thành một truyền thống của người Nhật.

Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Cá ngừ cung cấp Omega – 3, các chất dinh dưỡng chất lượng, quan trọng. Nghiên cứu cho thấy những chất này có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, các bệnh về não, tăng trí nhớ. Hãy tạo thói quen ăn cứ ngừ từ hôm nay để hệ tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh.

Ngăn ngừa thiếu máu

Sắt là một nguyên tố có trong máu, thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu. Cá ngừ rất giàu sắt trong thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn sử dụng cá ngừ thường xuyên thì đây sẽ là một nguồn bổ sung sắt dồi dào cho máu, giúp bạn tránh xa tình trạng thiếu máu, mệt mỏi.

Cung cấp chất dinh dương cần thiết

Hàm lượng dinh dưỡng trong cá ngừ rất lớn và chứa nhiều chất dinh dưỡng chất lượng như: Protein, omega 3, vitamin B12,… giúp bổ sung một lượng những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể nhưng không gây béo như nhiều loại thịt hay hải sản khác. Giờ đây bạn có thể tăng tần suất ăn cá ngừ trong các bữa ăn của gia đình để mang lại sức khỏe tốt cho cả gia đình.

Với những công dụng tuyệt vời trên chúng tôi tin chắc rằng trong thời gian tới hải sản cá ngừ sẽ được sử dụng nhiều hơn trong gia đình bạn.

>>> Xem thêm: Những lợi ích của Tôm tươi.

[/tintuc]